كتبت – هاجر هشام
تعتبر الجوافة من الفواكه الخريفية اللذيذة والمغذية التي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحته، حيث تتميز الجوافة بمذاقها الحلو والحامض في آن واحد، وقوامها اللذيذ، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، لذلك فهي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية خاصة القلب والوقاية من خطر الإصابة بالأمراض القلبية والأوعية الدموية المزمنة، دعونا نستكشف معكم فوائد الجوافة لتعزيز صحة القلب والمناعة.
فوائد الجوافة للقلب
تعمل الجوافة على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتحسين ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما تحتوي الجوافة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والكاروتينات، والتي تحمي خلايا القلب من التلف الناتج عن الجذور الحرة، كما تساعد هذه المضادات الأكسدة على تقليل الالتهابات في الجسم، والتي تعد عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.
هذا فضلا عن أن الجوافة تعتبر من المصادر الممتازة لعنصر البوتاسيوم، والذي يعد من المعادن الرئيسية للوقاية من أمراض القلب، حيث يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتقليل مقاومة الدم ضد تدفق الدم، مما يساهم في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
وليس هذا فقط، فإن الجوافة مُخزن كبير للألياف الغذائية التي تساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وتعزيز مستويات الكوليسترول الجيد، مما يمنع من تراكم الدهون في الشرايين وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية.
ما هي فوائد أكل الجوافة على الريق؟
بالإضافة إلى أهمية تناول الجوافة للعناية بصحة القلب، فهناك الكثير من الفوائد الصحية الممتازة عند أكل الجوافة على الريق، منها:
تساهم الجوافة في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك وانتفاخ البطن، وهذا بفضل الألياف الغذائية التي توجد بها.
كما أنها تساعد بشكل كبير في التخلص من السمنة وزيادة الوزن المفرط، لأنها تعمل على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساهم في التحكم في الوزن.
كذلك تساعد الجوافة في تقوية جهاز المناعة وبالتالي حماية الجسم من الأمراض المختلفة، مثل نزلات البرد والإنفلونزا، وهذا نظراً لغناها بفيتامين سي.
كما تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات الأخرى مثل فيتامينات B المركبة التي تساهم في إنتاج الطاقة وتحسين المزاج.
أظهرت بعض الدراسات أيضاً أن تناول الجوافة على الريق قد يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
ولن نتوقف عند ذلك فقط، بل أن الجوافة تحمي من الإصابة بأمراض العين مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين، وهذا بفضل احتوائها على مركبات اللوتين والزياكسانثين.
أفضل طرق الاستفادة من الجوافة
يمكن الاستمتاع بفوائد الجوافة بعدة طرق، منها:
تناول ثمار الجوافة طازجة تعد من الطرق المثالية للحصول على القيمة الغذائية كاملة منها بسبب احتفاظها بجميع العناصر الغذائية.
شرب عصير الجوافة من ألذ أنواع عصائر الفواكه وأكثرها فائدة، حيث يمكن تناولها مع الحليب أو الزبادي أو إضافة فواكه أخرى.
كما يمكن إضافة حبات الجوافة إلى طبق سلطة الفواكه مع الموز والفراولة والتفاح.
تدخل الجوافة أيضا في تحضير العديد من الحلويات المختلفة مثل كيكة الجوافة أو الايس كريم أو المربى أو الجيلي.
