كتبت - شيرين عصملي
تعتبر وجبة الإفطار من أكثر الوجبات أهمية
خلال اليوم على الإطلاق، لأنها توفر الطاقة الأولية والعناصر الغذائية اللازمة
لبقية ساعات اليوم، وبالطبع تؤثر جودة وجبة الإفطار على الجسم بشكل عام مثل
مستويات السكر في الدم، والتمثيل الغذائي، لذلك يبحث الكثير عن أسوأ الأطعمة التي
يمكن تناولها في الإفطار من أجل تجنبها تمامًا، حيث تعزز وجبة الإفطار التركيز
وخاصة التى تحتوي على البروتين والدهون الصحية، وخلال السطور الأتية نستعرض تلك
الأطعمة.
أسوأ الأطعمة التي يمكن تناولها في الإفطار
1-الزبادي المنكه
من أسوأ الأطعمة التي يمكن تناولها في الإفطار هو الزبادي الذي يحتوي على نكهة، فهو محلى بالسكريات المضافة الضارة للجسم، ولا يوجد به أي فوائد صحية، فالزبادي البلدي غير المحلى هو الأفضل.
تأثير الحبوب السكرية على الجسم
2-الحبوب السكرية
لا يُنصح بتناول الحبوب السكرية، مثل
"البرغل، الأرز البني، الشوفان، الكينوا، الشعير"، لأنها تحتوي على نسبة
عالية من السكريات المكررة وهي أيضًا منخفضة الألياف، وبالتالي من الممكن أن تتسبب
في ارتفاع حاد بمستويات السكر في الدم والذي يتبعه بالضرورة تعب وإجهاد وجوع.
أضرار العصائر الجاهزة
3-العصائر الجاهزة
لا تشرب العصائر الجاهزة على الريق أو في
الإفطار، فعلى الرغم من أن العصائر قد تبدو صحية؛ إلا أن معظمها يحتوي على نسبة
عالية من السكر ولا يوجد بها الألياف، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم،
فتناول الفاكهة بدلًا منها.
4-الخبز الأبيض
من أسوأ الأطعمة على الإطلاق في الفطار أو
خلال اليوم هو الخبز الأبيض، لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف والعناصر
الغذائية، وفر تناوله يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم، فغير مسحب
استخدامه، ويمكن استبداله بالخبز المحمص أو البلدي.









