منوعات منذ سنة

أغلى أنواع التوابل في العالم.. منها من بلغ سعره 22 ألفًا للكيلو

كتبت - شيرين عصملي

يستخدم الناس التوابل كشئ أساسي في المطبخ حول العالم، فهي تستخدم لإضافة نكهة لذيذة للطعام، وهي في الأصل كانت علاجًا فعالًا لبعض الأمراض تحت بند الطب البديل قبل اختراع الأدوية وذلك بفضل خصائصها الطبية الطبيعية، وتستعرض شبكة أخبار الشرق أغلى أنواع التوابل في العالم.

أغلى أنواع التوابل في العالم

1-حبوب الجنة

تعتبر حبوب الجنة من أهم التوابل حيث تستخرج من نبات موجود في غرب أفريقيا يسمى أفراموموم ميليجويتا، وتتميز هذه الأعشاب بنكهة عطرية مميزة تستطيع تغيير طعم الطعام للأفضل بكل سهولة، وتستخدم أيضًا في الأغراض الطبية، ويصل سعرها 33 دولار للكيلو الواحد (أي ما يعادل 1638) جنيهًا مصريًا.

2-الفلفل الطويل

يتميز الفلفل الطويل بشكله المميز ويتمتع بنكهة مميزة عن أقرانه، حيث يمكن وضعه في المخلالات، الحساء والكاري، وهو يتواجد بكثرة في أفريقيا وأندونيسيا والهند، ويصل سعره 47 دولار للكيلو الواحد (أي ما يعادل 2333) جنيهًا مصريًا.

3-محلب

يعتبر المحلب من أهم أنواع التوابل الموجودة لأنه يصنع من نواة كرز سانت لوسي، حيث تستغرق عملية استخراج اللب من نواة الكرز وقتًا طويلًا، للغاية؛ لذلك نجد أن سعره مرتفع عن بقية التوابل، فيصل سعره إلى 69 دولار للكيلو الواحد (أي ما يعادل 3425) جنيهًا مصريًا.

4-حبوب لقاح الشمر

من أكثر التوابل باهظة الثمن هي حبوب لقاح الشمر، فارتفاع السعر يرجع إلى عملية الحصاد التي تتطلب الكثير من الجهد والوقت والعمل، حيث يأتي من إيطاليا، ويتمتع بمذاق فريد، ويتم استخدامه في الطب التقليدي مثل خفق الوزن، علاج مشكلات الجهاز الهضمي وإزالة السموم من الجسم، ويصل سعره إلى 450 دولار للكيلو الواحد (أي ما يعادل 22292) جنيهًا مصريًا.

5-أوراق الليمون الكافيري

يعتبر موطن أوراق الليمون الكافيري الأصلي هو جنوب شرق آسيا، وتستخدم لإضافة نكهة فريدة، و تتميز بلونها الأخضر الداكن، وتزرع في كاليفورنيا وفلوريدا، وهي تعد مصدرًا جيدًا لفيتامين سي، ويصل سعرها 36 دولار للكيلو الواحد (أي ما يعادل 1787) جنيهًا مصريًا.

6-فانيليا فول

يتم صنع أعشاب فانيليا فول في مدغشقر، وتستغرق عدة سنوات حتى تنضج، لذلك يصبح سعرها غالي، وهي لا تتفتح أزهارها إلا لفترة قصيرة، ويصل سعرها 200 دولار للكيلو الواحد (أي ما يعادل 9930) جنيهًا مصريًا.

توابل تساعد على خفض مستويات السكر في الدم

1-الحلبة

تمتاز بذور الحلبة بأنها غنية بالألياف القابلة للذوبان السريع فهي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم بشكل سريع ومتقدم، فكل ما عليك هو نقع البذور طوال الليل وإضافتها إلى العصائر أو الزبادي.

2-الفلفل الحار

الفلفل الحار يحتوي على مادة الكابسيسين التي تساعد بدورها في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، فقم بإضافة الفلفل الحار إلى الشوربة أو التتبيلات للحصول على نكهة حارة.

3-القرفة

تعمل القرفة على تعزيز حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم، فقم بنقع الماء أو شاي الأعشاب ثم إضافة عود من القرفة إلى الوجبات المتعددة مثل الشوفان والشوربة.

4-الزنجبيل

يُعرف عن الزنجبيل أنه قادر على تحسين حساسية الأنسولين وأيضًا خفض نسبة السكر في الدم خاصة أثناء الصيام، فقم ببشر الزنجبيل الطازج على الأطعمة أو انقعه في الشاي.