ابتكرت أخصائية التغذية العالمية "كورتني"، نظام صحي متكامل يحتوي على أطعمة معينة لتغير قواعد اللعبة في الجسد وخاصة في مجال تحسين نسبة الكوليسترول في الدم، وتستعرض شبكة أخبار الشرق هذا النظام.

 

وقالت الأخصائية، في منشور على حسابها في "تيك توك"،: إنه على الرغم من أن الكوليسترول ضروري للجسم، إلا أنه يمكن أن يصبح خطرًا على الصحة عندما ترتفع مستوياته بشكل كبير؛ ما قد يؤدّي إلى انسداد الشرايين وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

 

وأضافت يعدُّ تجنب ممارسة الرياضة وتناول الأطعمة الدهنية من بين الأسباب الرئيسية لارتفاع الكوليسترول، إلى جانب التدخين وشرب الكثير من الكحول.

 

خفض مستويات الكوليسترول


وأوضحت الأخصائية "كورتني"، أنه دعونا نتحدث عن الأطعمة التي يمكنها بالفعل تحسين مستوى الدهون عن طريق خفض الدهون الثلاثية ورفع مستوى الكوليسترول الجيد "HDL"، بدًءا بالدهون الصحية التي نحصل عليها من الأفوكادو والمكسرات والبذور، موضحة أنه يحتوي البيض على الكثير من المغذّيات الدقيقة وهو ما يؤدي بدوره إلى تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.

 

وأردفت أن الألياف هي المفتاح لخفض مستويات الكوليسترول، وتعدّ الخضر الورقية واحدة من أغنى مصادر الألياف في النظام الغذائي، فلا بد من الحرص على تناول ثلاث وجبات من الخضار الورقية يوميًّا.


وتابعت الأخصائية "كورتني"، أنه ستساعد البروتينات الخالية من الدهون على زيادة كتلة العضلات، وموازنة نسبة السكر في الدم وتقليل الالتهاب بشكل عام، لافتة أن السمك بالأخص وجميع المأكولات البحرية عامة مليئة بالدهون المضادة للالتهابات أيضًا فينبغي وضعها داخل نظامك الغذائي مرتين في الأسبوع على الأقل.

 

واختتمت كورتني، حديثها، بأنه ثبت أن البطاطا الحلوة والحبوب الخالية من الغلوتين تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وكذلك التوت الأزرق والتوابل، مثل الكركم والزنجبيل، وكذلك الشاي الأخضر.