كتبت: هدى عبدالرازق

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، الذي يأتي معه فرحة التجمعات العائلية لتناول بعض الوجبات التقليدية في هذه المناسبة وأهمها الفتة المصرية، واللحوم الشهية، حيث يواجهة الإنسان تحدياً كبيراً لتحقيق التوازن بين تناول هذه الأطعمة الشهية والحفاظ على الصحة واللياقة البدنية.

كيفية تناول الفتة دون أن تسبب زيادة في الوزن

تعد الفتة هي الأكلة المفضلة الرئيسية على المائدة في عيد الأضحى، لكن يحرص الكثيرون على عدم تناولها لكونها غنية بالسعرات الحرارية لكونها تحتوي على الأرز والخبز المقلي والسمن خشية أن تسبب لهم زيادة الوزن.

وحتى تتناول الفتة بشكل صحي دون أن تسبب لك زيادة الوزن عليك أن تقوم بتقسيم الطبق على النحو التالي:-

ملء نصف الطبق بالسلطة الخضراء أو الخضار المسلوقة. لكون الألياف تجعل الإنسان يشعر بالشبع بشكل سريع كام يقلل من امتصاص الدهون، وتخصيص ربع الطبق للبروتين، المتمثل في لحم الأضحية مع الحرص على اختيار القطع الحمراء وتجنب تناول الدهون، بينما يتم تخصيص الربع الأخير من الطبق للفتة، بحيث يتم تناول 4 إلى 5 ملاعق كبيرة فقط من الأرز والخبز.

نصائح لمنع زيادة الوزن خلال عيد الأضحى

ومن الجدير بالذكر، أن ترتيب تناول الأطعمة في الوجبة يؤثر على طريقة معالجة الجسم للسعرات الحرارية، فيجب البدء بشرب كوبين من الماء قبل الوجبة بـ 15 دقيقة، ثم بدء الطعام بتناول السلطة أو الشوربة، ثم تناول البروتين، وأخيرًا تناول الكربوهيدرات التي تسبب زيادة الوزن، فحين الوصول لها يكون الإنسان أوشك على الشعور بالشبع.

كما يجب تناول قطعة واحدة صغيرة من الحلويات مباشرة بعد الوجبة الرئيسية؛ لكون تناول الحلويات بعد الوجبة الرئيسية يُبطئ من ارتفاع مستوى السكر في الدم، بما يساهم في منع تراكم الدهون المفاجئ والتقليل من الرغبة في تناول مزيد من الحلويات.

خطة عدم زيادة الوزن خلال أسبوع عيد الأضحى

يجب على الإنسان مضغ الطعام ببطء لكون الدماغ تحتاج إلى 20 دقيقة لإرسال إشارة للمخ بالشبع، كما أن تناول الطعام بشكل سريع يعتبر أسرع طريقة تسبب زيادة الوزن، كما يجب استخدم أطباقًا صغيرة الحجم؛ لكون استخدام طبق أصغر يخدع الدماغ ويجعل الإنسان يعتقد أنه تناول كمية كبيرة من الطعام.

كما يجب على الإنسان أن يحصل على قسط كافٍ من النوم؛ لكون السهر لوقت متأخر يزيد من هرمون الجوع، مع تخصيص اليوم الثالث أو الرابع في عيد الأضحى لتناول وجبات خفيفة تعتمد فقط على الفواكه والخضراوات.