كتبت – هاجر هشام
هل تبحثين عن حلوى منعشة وسهلة التحضير؟ موس المانجو هو الخيار الأمثل لك! هذا الحلى اللذيذ والفاخر يمكن تحضيره في المنزل بمواد بسيطة ومتوفرة، حيث يجمع موس المانجو بين حلاوة المانجو ونعومة القشطة، مما يمنحك تجربة طعم استوائية لا تقاوم.
طريقة عمل موس المانجو المنعش
يمكن تقديم موس المانجو كحلى في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة منعشة في أي وقت، وفيما يلي أسهل خطوات تحضير موس المانجو المنعش بمكونات بسيطة جداً:
المكونات:
2 كوب مانجو مقشر ومقطع.
نصف كوب سكر.
3 أوراق جيلاتين.
نصف كوب ماء بارد.
كوب كريمة خفق.
رشة ملح (اختياري).
طريقة التحضير:
تحضير المانجو: ضعي قطع المانجو والسكر والملح (إذا كنتِ تستخدمينه) في الخلاط واخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.
إذابة الجيلاتين: انقعي أوراق الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق حتى تلين، ثم ضعي الوعاء على حمام مائي دافئ مع التحريك المستمر حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
خلط المكونات: أضيفي خليط الجيلاتين الدافئ تدريجياً إلى خليط المانجو مع الخفق المستمر.
خفق الكريمة: في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة حتى تتماسك.
تجميع المكونات: أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط المانجو والجيلاتين وقلبي بلطف حتى يمتزج كل شيء.
التقديم: صبي الخليط في أكواب أو قوالب فردية وادخليها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الموس تمامًا.
كما يمكنك الاطلاع على طريقة حفظ المانجو لاستخدامها طوال العام.
