تستعرض شبكة أخبار الشرق طريقة عمل باستا بالبيف والخضروات حيث إنه من الوجبات المفضلة للجميع لأن به فائدة عظيمة في المذاق والمكونات، فدعونا نتعرف على طريقة عمل باستا بالبيف والخضروات والمقادير والمكونات وخطوات التحضير.
طريقة عمل باستا بالبيف والخضروات
المقادير
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
500 جرام من اللحم البقري المفروم (بيف) بصلة مفرومة فضان ثوم مهروسان جزرة مقطعة
إلى شرائح صغيرة كوسة مقشرة ومقطعة إلى شرائح صغيرة عود كرفس مقطع شرائح صغيرة
ثمرتان طماطم مهروستان 700 جرام من معجون الطماطم 6 أكواب من مكرونة بينا (مكرونة
أقلام)
تحضير باستا بالبيف والخضروات
1. في مقلاة، شوحي اللحم المفروم في ملعقة زيت زيتون
إلى أن يتخذ اللون البني.
2. تخلصي من الدهون واتركي اللحم جانبًا.
3. شوحي البصل في نفس المقلاة لمدة دقيقتين.
4. ضعي الثوم والجزر والكوسة والكرفس عليها واتركيها
لمدة 5 دقائق إلى أن تنضج.
5. أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم، ثم
اتركيها لتنضج لمدة 10 دقائق ثم أضيفي المكرونة.
6. يمكن تزيين الطبق بجبن البارميزان.
