كتبت - شيرين عصملي
قال باحثون في جامعة لندن، إنهم حققوا تطورًا
كبيرًا في تكنولوجيا النانو، حيث قاموا بابتكار أنحف مكرونة سباجيتي في العالم،
حيث يبلغ عرضها 372 نانومترًا فقط، وأكدوا أنها أرق من شعرة الإنسان بحوالي 200 مرة،
لافتين أن هذا الابتكار في الألياف النانوية سوف يفتح الأبواب لابتكارات أخرى أمام
تطبيقات تحويلية في مجالي الطب والصناعة، وأوضحوا أن هذه المكرونة ليست طعامًا بل
حصيرة من الألياف النانوية صنعت من الدقيق الغني بالنشا، وأنها تتمتع بإمكانيات
استخدام محتملة في دمج الأدوية والتئام الجروح وتجديد الأنسجة.
ابتكار أنحف مكرونة في العالم
وأشار الدكتور آدم كلانسي، أحد مؤلفي الدراسة،
إلى أنه مع هذا الابتكار الجديد يمكن استخدام حصائر الألياف النانوية كضمادات تسمح
بدخول الرطوبة مع منع دخول البكتيريا، كما أنها تحاكي المصفوفة خارج الخلية، التي
تستخدمها الخلايا لنمو الأنسجة، ما يجعلها رائدة في تجديد العظام وغيرها من المشاكل
الطبية.
وأوضح الباحثون، أنهم قاموا بتحضير
السباجيتي، عن طريق دفع خليطًا من الماء والدقيق من خلال فتحات معدنية، باستثناء
أنهم قاموا بسحب خليط الدقيق من خلال شحنة كهربائية، وقاموا بابتكار اسباجيتي ولكن
الأصغر حجمًا منها، بكثير"، وتم إنتاج السباجيتي باستخدام الغزل الكهربائي،
وهي تقنية يتم فيها سحب خيوط من خليط سائل عبر إبرة إلى صفيحة معدنية بواسطة شحنة
كهربائية.
وأردف الباحثون، أن هذه المعكرونة النانوية تتطلب
مزيجًا دقيقًا من الدقيق وحمض الفورميك بدلًا من الماء، ويقوم حمض الفورميك بتفكيك
الهياكل الحلزونية للنشا، والذي يتيح بدوره إنشاء ألياف نانوية، وبعدها يتبخر
الحمض أثناء دوران الألياف في الهواء، تاركًا وراءه خيوطًا فائقة الرقة.
