كتب .. أنس محمد
كشف خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، اليوم الإثنين الموافق 3 أغسطس 2026، تفاصيل رفع أسعار الخبز السياحي في مصر خلال الشهر المقبل بسبب تطبيق الزيادة الجديدة في أسعار الكهرباء بنسبة 12%.
رفع أسعار الخبز السياحي في مصر 2026
وأوضح فكري في تصريحات صحفية لوسائل إعلام محلية، أن من المتوقع أن يتم رفع أسعار الخبز السياحي في مصر 2026 خلال شهر سبتمبر المقبل، بالتزامن مع تطبيق الزيادة الجديدة في أسعار الكهرباء بنسبة 12%، وأن ارتفاع تكلفة الإنتاج سيضغط على أصحاب المخابز ويدفع إلى زيادة الأسعار، مشيرًا إلى أن أسعار الخبز السياحي ارتفعت بالفعل خلال الأيام الماضية بنحو 25 قرشًا للرغيف، نتيجة الزيادة الكبيرة في أسعار الدقيق.
ولفت سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة إلى أن سعر طن الدقيق صعد من نحو 18 ألف جنيه إلى 20 ألف جنيه، بزيادة تصل إلى ألفي جنيه، متأثرًا بارتفاع الأسعار في البورصات العالمية وأسعار الخبز السياحي تختلف من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف التشغيل، والتي تشمل قيمة الإيجارات، وأجور العمالة، ومصاريف نقل مستلزمات الإنتاج، ما يفسر اختلاف الأسعار بين المناطق الراقية والشعبية.
وتابع فكري في تصريحاته اليوم أن عدم وجود آلية رقابية موحدة لتنظيم أسعار الخبز السياحي، وأن كل مخبز يحدد أسعاره وفقًا لتكاليفه، بينما تحكم السوق في النهاية آليات العرض والطلب، مطالبًا وزارة التموين والتجارة الداخلية بإعادة تفعيل القرار الوزاري المنظم لأسعار الخبز السياحي للمساهمة في ضبط الأسواق.
وأضاف إلى أنه لا صحة مطلقًا تكون الزيادات الأخيرة في أسعار الخبز السياحي مرتبطة باستبعاد بعض المواطنين من منظومة الخبز المدعم، مؤكدًا أن السبب الرئيسي يعود إلى ارتفاع تكلفة الإنتاج، وفي مقدمتها أسعار الدقيق، وليس إلى زيادة الطلب على الخبز وأسعار الخبز السياحي شهدت زيادات متتالية منذ اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية، تجاوزت أربعة أضعاف، نتيجة الارتفاع المستمر في أسعار الدقيق ومختلف مستلزمات الإنتاج، متوقعًا استمرار الضغوط على القطاع مع زيادة أسعار الكهرباء خلال الفترة المقبلة.
