كتب - شيرين عصملي:
تسبب ثعبان بحر مشوي
في تسمم غذائي بمتجر كبير في اليابان، ما أدى إلى وفاة امرأة وإصابة أكثر من 140
شخصًا بالمرض وفقًا لما أعلنه مدير المكان في تصريحات تليفزيونية.
وجبة ثعبان بحر مشوي ولكن قاتلة
وقدم شينجي كانيكو، مدير متجر "كيكيو" في يوكوهاما، اعتذاراته بعد أن أصيب الزبائن الذين اشتروا الأسبوع الماضي وجبات تحتوي على ثعبان بحر مشوي بالقيء والإسهال، وقال كانيكو للصحفيين، إن إحدى الزبائن وهي امرأة في التسعينات من العمر توفيت.
ووفقًا لفرانس برس، قدم كانيكو، تعازيه الصادقة لأسرة وعائلة السيدة، وأوضح أنه تم تضمين ثعبان البحر المطبوخ على طريقة "كاباياكي" التقليدية في الوجبات، حيث يتم شويه وتغطيته بمزيج من صلصة الصويا ونبيذ الأرز للطهي.
تاريخ وجبة ثعبان بحر مشوي
ويحظى ثعبان البحر بشعبية كبيرة في آسيا ويُستهلك في جميع أنحاء العالم، وتشير بقايا موجودة في المقابر اليابانية إلى أنه كان يُستهلك في الأرخبيل منذ آلاف السنين، وأظهر تحقيق أجراه المسؤولون الصحيون في متجر "كيكيو" وجود نوع من البكتيريا يُسمى المكورات العنقودية الذهبية في المنتجات.
وفي نفس السياق، تسبب طبق سلطة شعبي بتايلاند في وفاة حوالي 20 ألف شخص، ويحدث هذا كل عام في ويرجع السبب إلى خطورة هذا الطبق الذي يحتوي على السمك النيء، والذي يعتبر مصدرًا للبكتيريا والطفيليات الضارة، وتستعرض شبكة أخبار الشرق تفاصيل مقتل الآلاف في تايلاند بسبب هذا الطبق.
