كتب - شيرين عصملي : تستعرض شبكة أخبار الشرق طريقة عمل الكيكة بصوص الشوكولاتة حيث إنها من وجبات الفطور المفضلة للجميع لأن بها فائدة كبيرة في المكونات بجانب المذاق الخلاب؛ فدعونا نتعرف على طريقة عمل الكيكة بصوص الشوكولاتة والمقادير والمكونات وخطوات التحضير.

 

طريقة عمل الكيكة بصوص الشوكولاتة

 

المقادير

صوص الشوكولاتة

1 كوب كريمة سائلة

1 كوب شوكولاتة مفرومة

1 كوب سكر

1 كوب زيت نباتي

3 بيضات

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب زبادي

2 كوب دقيق منخل

1 ملعقة صغيرة بيكنج صود

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2\1 كوب بودرة الكاكاو

 

طريقة تحضير الكيكة بصوص الشوكولاتة

 

1. اخفقي السكر مع الزيت في الخفاقة حتى يصبح المزيج هشاً.

2. أضيفي البيض واخفقي.

3. قومي بإضافة الفانيلا والزبادي واخفقي حتى تتجانس المكونات.

4. ضيفي الدقيق المنخل، والكاكاو البودرة، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، واخفقي جيدًا حتى يتجانس الخليط.

5. قومي بتجهيز قالب الكيك وادهنيه بالزيت ورشة دقيق.

6. صبي مزيج الكيك في القالب المجهز.

7. أدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة ليبرد ثم ضعيه في طبق التقديم.

9. سخني الكريمة السائلة في وعاء على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان من الأطراف.

10.               ارفعي الوعاء عن النار، وأضيفي الشوكولاتة المفرومة.

11.               قلبي حتى تذوب مع الكريمة ويصبح المزيج ناعمًا.

12.               اتركي الصوص يبرد مدة 15 دقيقة.

13.               وزعيه فوق الكيك، ثم قطعيه وقدميه.