كتبت – هاجر هشام
هل تشعرين بالإحباط من محاولاتك المتكررة لإنقاص الوزن رغم اتباعك نظامًا غذائيًا صحيًا؟ قد يكون السبب في ذلك هو بعض الأطعمة التي تعتقدين أنها صحية ولكنها في الواقع تحتوي على سعرات حرارية عالية ودهون مشبعة قد تؤدي إلى زيادة الوزن، في هذا المقال، سنتعرف على 5 أطعمة تسبب زيادة الوزن وكيفية تجنبها واستبدالها بأطعمة صحية ومغذية.
5 أطعمة تسبب زيادة الوزن
إليك 5 أطعمة شائعة قد تساهم في زيادة الوزن عند تناولها بكميات كبيرة، وكيفية تجنبها واستبدالها بأطعمة صحية ومغذية:
1. المشروبات السكرية:
العصائر المحلاة صناعياً: تحتوي على كميات كبيرة من السكر الذي يضيف سعرات حرارية فارغة إلى نظامك الغذائي.
المشروبات الغازية: غنية بالسكر والسعرات الحرارية، وتساهم في زيادة الوزن وتسوس الأسنان.
القهوة والشاي المحلوان بالحليب والسكر: يمكن أن تكون مصدراً كبيراً للسعرات الحرارية، خاصة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
بديل صحي: اشربي عصائر الفواكه والخضروات الطازجة بدلًا من العصائر المعلبة، أو حضري عصيركِ الخاص في المنزل باستخدام الخلاط.
2. الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة:
الوجبات السريعة: غنية بالدهون المشبعة والصوديوم والسعرات الحرارية، وتفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية.
الأطعمة المعبأة: مثل رقائق البطاطس والحلويات والمخبوزات الجاهزة، غنية بالدهون والسكر المضاف.
بديل صحي: حضري وجباتكِ في المنزل باستخدام مكونات طازجة، واختاري الأطعمة الكاملة مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.
3. الحلويات والأطعمة الغنية بالسكر:
الشوكولاتة والحلويات: تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون، مما يجعلها مصدراً كبيراً للسعرات الحرارية.
الكعك والبسكويت: غنية بالدقيق الأبيض والسكر والدهون، وتساهم في زيادة الوزن.
بديل صحي: استبدلي الحلويات بالمكسرات والفواكه الطازجة، أو حضري حلويات صحية في المنزل باستخدام مكونات طبيعية مثل التمر والموز والشوكولاتة الداكنة.
4. الأطعمة المقلية:
البطاطس المحمرة: تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، وتزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.
الدجاج المقلي في الزيت: من الأطعمة المقلية الغنية بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية، وهي من الأطعمة التي يجب تجنبها قدر الإمكان، لأن هذه الدهون التي تحتويها تزيد من خطر الإصابة بأمراض الكوليسترول وانسداد الشرايين.
بديل صحي: استخدمي طرقًا صحية لطهي الطعام مثل السلق والشوي والتحمير.
5. الأطعمة الغنية بالنشويات المكررة
الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض: مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء تحتوي على نسبة عالية من النشويات المكررة التي تتحول بسرعة إلى سكر في الدم، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
المعجنات: كذلك جميع أنواع المعجنات والمخبوزات مثل الكوكيز والبسكويت والكعك من الأطعمة الغنية بالدهون والنشويات والمسببة بنسبة كبيرة لزيادة الوزن.
بديل صحي: استبدلي الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض بالأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والخبز الأسمر والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
نصائح إضافية للحفاظ على وزن صحي:
شرب الماء بانتظام: يساعد الماء على الشعور بالشبع ويحسن عملية الهضم.
ممارسة الرياضة بانتظام: تساعد الرياضة على حرق السعرات الحرارية وبناء العضلات.
الحصول على قسط كاف من النوم: يساعد النوم على تنظيم الهرمونات التي تتحكم في الشهية.
تجنب تناول الطعام أمام التلفزيون أو الكمبيوتر: التركيز على الطعام يساعدكِ على تناول كميات أقل.
