كتبت – هاجر هشام

شهدت شواطئ أحد المنتجعات السياحية في مرسى علم احتفالا ضخما باليوم العالمي للبيتزا، بمشاركة مئات السياح الأجانب من جنسيات أوروبية مختلفة، وفريق من الطهاة المهرة، في أجواء مبهجة وحماسية، وشهد الحدث إنجازا مميزا حيث تم صنع بيتزا مرسى علم عملاقة بطول 30 متراً بمشاركة 11 شيفًا محترفًا وعدد كبير من السياح.


بيتزا مرسى علم 


احتشد مئات السياح الأجانب من مختلف الجنسيات على شواطئ أحد منتجعات مرسى علم السياحية، للاحتفال باليوم العالمي للبيتزا، وتضمن الاحتفال إعداد بيتزا عملاقة بلغ طولها 30 مترا، شارك في تحضيرها 11 شيف مصري بقيادة الشيف الإيطالي الخبير "أنجيل موسكو"، إلى جانب فرق الأنشطة الترفيهية "الأنيميشن" ونزلاء الفنادق والمنتجعات السياحية.




وقال عاطف عثمان، الخبير السياحي بالبحر الأحمر ومنظم الاحتفال، إن فنادق ومنتجعات مرسى علم تحرص على مشاركة السياح الأوروبيين الاحتفال بالمناسبات العالمية، مما يخلق أجواء من البهجة والسعادة، ويساهم في تنشيط السياحة والترويج لمرسى علم كوجهة سياحية جاذبة.




وأضاف عثمان أن الاحتفال شهد حضورا كبيرا من السياح الأجانب، خاصة من إيطاليا وألمانيا وبولندا والتشيك، والذين تفاعلوا بحماس مع الحدث، والتقطوا الصور التذكارية ونشروها على وسائل التواصل الاجتماعي.




من جانبه، أوضح الشيف الإيطالي أنجيل موسكو أنه استخدم كميات كبيرة من العجين والطماطم وجبن الموزاريلا وعشبة الريحان لإعداد البيتزا العملاقة التي بلغ طولها 30 مترا، وذلك بمساعدة 11 شيف مصري من العاملين بالمنتجع السياحي.


وأكد المشاركون أن هذا الاحتفال الفريد يعكس التنوع الثقافي الذي تتميز به مرسى علم، ويساهم في تعزيز الروابط بين الثقافات المختلفة.




الاحتفال بيوم البيتزا العالمي 


في التاسع من فبراير من كل عام، يحتفل العالم بيوم مخصص لأحد أكثر الأطعمة المحبوبة على الإطلاق البيتزا، وفي هذا اليوم، تتزين المطاعم والمخابز حول العالم بألوان الاحتفال، وتقدم قوائم خاصة تضم أشهى أنواع البيتزا، ابتداءً من التقليدية الإيطالية ووصولاً إلى الأنواع المبتكرة التي ابتكرها الطهاة حول العالم.




تشهد العديد من الدول فعاليات خاصة للاحتفال باليوم العالمي للبيتزا، حيث يتم تنظيم مسابقات لصنع أطول أو أغرب بيتزا، بالإضافة إلى عروض طهي مباشرة وورش عمل لتعليم الناس كيفية صنع البيتزا في المنزل.




يعود تاريخ البيتزا الذي يعد أفضل 100 طبق في العالم 2025 إلى آلاف السنين، حيث كانت أشكال بسيطة من الخبز المسطح تُغطى بالزيوت والأعشاب والتوابل تُقدم في الحضارات القديمة، ومع مرور الزمن، تطورت البيتزا وأصبحت رمزًا للمطبخ الإيطالي، وانتشرت في جميع أنحاء العالم.