كتبت - شيرين عصملي
أعلنت إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية
ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، سحب محصول الخيار من جميع الاسواق
والماركات الكبيرة والصغيرة، موضحة أن لديها مخاوف حول تفشي عدوى بكتريا السالمونيلا
التيفيموريوم المرتبطة والتي ترجع في الأصل إلى تناول الخيار في عدة ولايات،
وأشارت إلى أنه يرتبط تفشي العدوى بالخيار الأمريكي الذي تزرعه شركة أجروجاتو في
سونورا بالمكسيك.
أمريكا تسحب الخيار من الأسواق
وقالت الإدارة، إنه جرى الإبلاغ عن 68 شخصًا
مصابًا بالفعل بسلالة السالمونيلا من 19 ولاية، وذلك كان اعتبارًا من 26 نوفمبر، ونُقل
18 منهم إلى المستشفى في حالة إعياء، حيث تتسبب بكتيريا السالمونيلا في الإصابة
بالحمى والإسهال وآلام المعدة، موضحة أنه أجريت مع المصابين مقابلات وأفاد 27 شخصًا
منهمبأنهم تناولوا الخيار.
وبدأت شركات صن فيد بروديوس وبالويان فارمز
وروس ديفيز، بالفعل في عمليات سحب شحنات من الخيار من كافة الأسواق، وأضافت إدارة
الأغذية والعقاقير، أنها تتعاون مع الشركات التي بدأت في عمليات سحب الخيار ومع
عملائها لتحديد الأزمة ومن ثم القضاء عليها.
أعراض السالمونيلا
1. الإسهال ومن النادر أن يترافق مع الدم.
2. الشعور الشديد بالغثيان والتقيؤ.
3. الصداع الحاد.
4. الشعور بالآلام في العضلات المختلفة في الجسم.
5. الشعور بالألم والتشنجات الشديدة في البطن.
6. الحمى وارتفاع حرارة الجسم والقشعريرة.
أسباب بكتريا السالمونيلا
1. تلوث الخضروات والفواكه بالبكتيريا.
2. تلوث الغذاء ببراز شخص مصاب.
3. انتقال البكتيريا من الشخص المصاب للآخرين.
4. الزواحف والقوارض مثل الهامستر تحتوي هذه البكتيريا.
