كتبت – هاجر هشام
يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من قصور الغدة الدرقية، وهو اضطراب يحدث عندما لا تنتج الغدة الدرقية هرمونات كافية، ولأن الغدة الدرقية تلعب دوراً حيوياً في تنظيم العديد من العمليات الحيوية في الجسم، فإن النظام الغذائي المناسب يعتبر جزءاً هاماً من إدارة هذه الحالة.
أطعمة ممنوعة لمرضى قصور الغدة الدرقية
كشفت دراسات حديثة أن هناك بعض الأطعمة التي قد تتداخل مع عمل الغدة الدرقية وتؤثر على فعالية علاجها بالدواء، إليك قائمة بـ 8 أطعمة يجب على مرضى قصور الغدة الدرقية الحد منها أو تجنبها:
فول الصويا من الأطعمة الغنية بمركبات تسمى الأيزوفلافون، والتي قد تتداخل مع امتصاص هرمونات الغدة الدرقية.
الخضروات الصليبية مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط، والتي قد تقلل من قدرة الغدة الدرقية على استخدام اليود.
الأطعمة الغنية بالألياف بكميات كبيرة، قد تمنع من امتصاص أدوية الغدة الدرقية، ولذلك لابد من تجنبها.
الأطعمة الدهنية قد تتداخل مع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، وبالتالي تؤثر على نشاطها، وتتمثل هذه الدهون في المايونيز والزبدة والسمن وقطع اللحوم الدهنية.
الأطعمة السكرية تساهم في زيادة الوزن وتجعل إدارة قصور الغدة الدرقية أكثر صعوبة، لذلك يجب التوقف عن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر منها الشيكولاته والمخبوزات والكعك.
الأطعمة المصنعة غنية بالصوديوم الذي يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد مضاعفات قصور الغدة الدرقية.
الكافيين الموجود في القهوة والشاي من الأطعمة الممنوعة لكل من يعاني من قصور في الغدة الدرقية، وقد يمنع امتصاص هرمون الغدة الدرقية البديل.
الفواكه المفيدة لخمول الغدة الدرقية
من أبرز النصائح التي تعالج قصور الغدة الدرقية هي الإكثار من الفواكه الطبيعية التي تحتوي على نسبة وفيرة من مضادات الأكسدة، وفيتامين سي، والتي من أشهرها التوت الأزرق والفراولة والتفاح الأخضر والرمان، حيث تساهم هذه الفواكه في الحفاظ على صحة وسلامة الغدة الدرقية.
مشروبات تنشط الغدة الدرقية
وبالإضافة إلى هذه الفواكه، هناك بعض من المشروبات العشبية التي تساهم في تنشيط وظائف الغدة الدرقية، والتي تتمثل في عصير الليمون، وشاي الزنجبيل، وشاي الكركم، وعصير الفراولة، هذا فضلا عن مغلي البقدونس وعصير الخيار والكرفس.
