أشارت دراسة علميّة نُشرت مؤخّرًا إلى وجود علاقة شرطيّة بين الأشخاص الذين لا يتحمّلون المذاق المرّ في الطعام وفيروس كورونا.
وبحسب هذه الدراسة، قد يكون لدى هؤلاء
طفرة في الجين الوراثي المعروف باسم T2R38
ما يوفر لهم الحماية من الإصابة بفيروس كورونا.
وقد اكتشف باحثون أمريكيون أن الأشخاص
الذين يعانون من هذه الطفرة الجينية هم أقل عرضة للإصابة بالفيروس ، بل ويقل
احتمال دخولهم المستشفى بسبب العدوى إذا أصيبوا بها.
هذا وشمل البحث في الدراسة الجديدة ما
لا يقلّ عن 2000 حالة ، بما في ذلك الأشخاص الذين لا يستطيعون اكتشاف النكهات
المرة على الإطلاق وغيرهم ممن لديهم حساسية عالية للنكهات المرة ، بالإضافة إلى
أولئك الذين لديهم قدرة متوسطة على التذوق.
تم اختبار المشاركين بحثًا عن فيروس
كورونا الجديد ، وأظهرت النتائج أن غير المتذوقين للأطعمة المرّة كانوا أكثر عرضة
للإصابة بشكل ملحوظ من أولئك الذين يتمتعون بقدرات تذوق فائقة.
ويعتقد العلماء أنّ الدراسة قد تساعد
في فهم المزيد عن فيروس كورونا ، بالإضافة إلى الإصابات السنوية بالفيروسات الأخرى
، وعلى رأسها الأنفلونزا.
وفقًا لروب ديسال ، أمين علم الحشرات
في معهد ساكلر لعلم الجينوم المقارن في المتحف الأمريكي للتاريخ الطبيعي في مدينة
نيويورك ، فإن 25٪ من الناس يصنّفون ضمن فئة "غير متذوّقين" بينما تقدر
نسبة الأشخاص ذوي الذوق المتوسط بـ 50٪ ، بينما نسبة ذوي القدرة الفائقة على
التذوق 25٪. من بين هؤلاء ، أقل من 1 ٪ من أصحاب القدرة الفائقة ، ومعظمهم من
النساء غير الأوروبيات.
