الدونات من أكثر الحلويات اللذيذة والشعبية في العالم، مع شكلها الحلزوني اللطيف وطعمها الحلو، المغطاة بالشوكولاته أو السكر، تعد الدونات من أفضل الحلويات على الإطلاق.
ولذلك ترغب جميع السيدات عملها في المنزل، من دون اللجوء إلى شرائها من الخارج، فإذا كنت تبحث عن الطريقة المثالية لعمل الدونات وتقديمها إلى جانب كوب من مشروبك الساخن المفضل، تابعي معنا الطريقة بالتفصيل.
طريقة عمل الدونات في المنزل بمكونات بسيطة
إذا كنت ترغب في تحضير دونات هشة ولذيذة في المنزل مثل المطاعم، فلا تقلق مع تلك المكونات البسيطة والخطوات السهلة، ستتمكن من تحضير أجمل وألذ دونات في دقائق معدودة.
المكونات:
نصف كيلو جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات.
ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
ظرف فانيليا.
ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
2 بيضة.
150 مل من الحليب الدافئ.
50 جرام من الزبدة الطرية.
زيت غزير للقلي.
طريقة تحضير الدونات:
مع إتباع تلك الوصفة البسيطة سوف تتمكن من تحضير دونات هشة ولذيذة يسعد بها الأطفال، وتكون الطريقة كالآتي:
في وعاء كبير، نخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر.
نضيف الفانيليا والبيض والزبدة ونخلط المكونات حتى تتجانس.
نضيف الحليب الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة، مع التأكد من أنه دافئ وليس ساخن حتى لا يقضي على مفعول الخميرة.
نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تتضاعف حجمها.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصل إلى سمك 2 سم.
نستخدم قالب الدونات لقص أشكال الدونات.
نضع قطع الدونات في صينية مغطاة بورق الزبدة ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
نحضر مقلاة عميقة ونرفعها على نار متوسطة، ونضع بها كمية من الزيت الغزير.
نقلي الدونات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
نخرج الدونات من الزيت ونضعها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
نزين الدونات بالشوكولاتة المذابة أو السكر البودرة أو أي نوع من الزينة المفضلة لديك.
يمكنك تخزين الدونات في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين.
