كتب - شيرين عصملي : تستعرض شبكة أخبار الشرق طريقة عمل نيويورك تشيز كيك فراولة حيث إنه من الحلوى المفضلة للجميع على العشاء لأن به فائدة كبيرة في المكونات بجانب المذاق الخلاب؛ فدعونا نتعرف على طريقة عمل نيويورك تشيز كيك فراولة والمقادير والمكونات وخطوات التحضير.

 

طريقة عمل نيويورك تشيز كيك فراولة

 

المقادير

200 جرام من ساور كريم أو لبنة

400 جرام جبنة كريمي

400 مللي من الكريمة اللبّاني

1 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

3 ملاعق كبيره نشا

3 بيضات

ربع كوب زبدة ذائبة

200 جرام بسكويت مجروش

صوص فراولة


خطوات تحضير نيويورك تشيز كيك فراولة

 

1. في صينية نضع البسكويت مع الزبدة ونضغطه جيدًا.

2. نضع الصينية في الفريزر لمدة 15 دقيقة.

3. نجهز طبقة التشيز بخلط الجبنة مع السكر.

4. قومي بإضافة الساور كريم أو اللبنة ونخلط جيدًا.

5. ضعي عليهم الكريمة والبيض واحدة تلو الأخرى.

6. رشي عليهم الفانيليا وضعي النشا والليمون ونخلط جيدًا.

7. نصب الخليط على البسكويت ونغلف الصينية بورق "فويل".

8. نضع الصينية داخل صينية أخرى أكبر في حمّام مائي.

9. ندخل الصينية الفرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة.

10.               قومي بخفـض الحرارة لمدة 30 دقيقة أخرى.

11.               بعد أن تنضج نتركها داخل الفرن مغلقة لمدة ساعة إلى أن تبرد.

12.               ضعيها في الثلاجة حتى اليوم التالي.

13.               للتزيين نضع عليها التوبينج صوص فراولة أو حسب الرغبة.