كتب - شيرين عصملي : تستعرض شبكة أخبار الشرق طريقة عمل آيس كريم الموز بالشوكولاتة حيث إنه من الحلوى المفضلة للجميع وخاصة في فصل الصيف الذي يتسم بالطقس الحار والموز له فوائد كبيرة في المكونات؛ فدعونا نتعرف على طريقة عمل آيس كريم الموز بالشوكولاتة والمقادير والمكونات وخطوات التحضير.


طريقة عمل آيس كريم الموز بالشوكولاتة

 

المقادير

7 حبات موز

2\1 كوب رقائق الشوكولاتة صغيرة


خطوات تحضير آيس كريم الموز بالشوكولاتة


1. قشري ست موزات وقطعيهم إلى قطع بحجم بوصة.

2. ضعيهم على صينية في الفريزر حتى تتماسك لمدة ساعتين.

3. انقلي القطع إلى خلاط عالي السرعة واخلطيهم حتى يصبحوا ناعمين.

4. صبيهم في وعاء وأضيفي نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة.

5. احضري ملعقة لإسقاط الدوائر بحجم البسكويت.

6. اسقطيهم على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

7. جمديهم حتى التماسك لمدة ساعة تقريبًا.

 

فوائد الموز

 

1. الموز من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية، فكل 100 جرام منه تحتوي على 89 سعر حراري.

2. غني بمضادات الأكسدة (Antioxidants) والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.

3. يمتاز لب الموز الطري بأنه سهل الهضم لاحتواءه على سكريات بسيطة سهلة وسريعة الامتصاص بالجسم مثل؛ السكروز والفركتوز  (Fructose).

4. الموز من الأغذية المشهورة للرياضيين التي تمدهم بالطاقة السريعة في التمارين والمبارايات الرياضية.

5. يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين  (Pectin).

6. استهلاك 100 جرام من الموز يمد الإنسان بـ7% من نسبة الألياف.

7. الموز سببًا في تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من المشاكل الهضمية والعديد من الأمراض المزمنة.

8. يعمل الموز على الوقاية من الإمساك

9. إحتواء الموز على نسبة عالية من الماء حيث إن 75% من كتلته عبارة عن ماء؛ ما يجعله يساهم في تسهيل حركة الأمعاء والهضم.

10.               الموز يحتوي على العديد من السكريات البسيطة الأحادية التي تشجع على إفراز إنزيمات الهضم.

11.               تقوية جهاز المناعة

12.               يساهم الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وفي تقوية مناعة الجسم لدى الأمراض.

13.               يحتوي الموز على مضادات الأكسدة وخاصة الكاروتين وفلافينويدز وفيتامين ج (Vitamin C)  المهمة في تقوية جهاز المناعة.

14.               يقوم الموز بالوقاية من العديد من الأمراض والسرطانات ومحاربة الشيخوخة.

15.               يحافظ على صحة القلب

16.               غني بفيتامين ب6 (البيريدوكسين) المهم لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم  (Anemia).

17.               يحافظ الموز على صحة القلب والشرايين حيث إن 100 جرام من الموز توفر 28% من فيتامين ب6.

18.               يحسن الموز الحالة النفسية

19.               الموز مهدىء للأعصاب ويساعد على التقليل من الكآبة.

20.               يحتوي على مادة التريبتوفان  (Tryptophan)، التي يقوم الجسم بتحويلها لهرمون السعادة  (Serotonin).

21.               يساعد الموز على الاسترخاء وتحسين المزاج، فهو فاكهة الفلاسفة والحكماء.

22.               الموز غني بالمعادن الأتية: الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز الضرورية للدم ولتقوية العظام والمحافظة على سلامة القلب.

23.               الموز من المصادر الأساسية للبوتاسيوم، حيث يساعد في تنظيم ضغط الدم ومعدل نبضات القلب والحفاظ على الخلايا وسير العمليات الحيوية المختلفة.

24.               يحافظ الموز على الوزن السليم

25.               يساعد الموز على الإحساس بالشبع وفقدان الوزن بطريقة سليمة وصحية.

26.               يحتوي الموز على كمية كبيرة من الماء والألياف القابلة للذوبان.

27.               يساعد على الإحساس بالشبع وبالتالي التقليل من الطعام لاحقًا خلال اليوم، والذي قد يكون غنيًا بالسعرات الحرارية.

28.               يعطي الإنسان ما يقارب 60 سعر حراري فقط أي أنه يساعد في إنقاص الوزن.

29.               مفيد لمرضى السكري ولكن يؤخذ تحت إشراف الطبيب، فهو يحتوي على نسبة عالية من الماء وهي 75%، وبه نسبة 23% فقط من السكريات.