كتب - شيرين عصملي : تستعرض شبكة أخبار الشرق طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع حيث إنه من العصائر المفضلة للجميع في فصل الصيف لأنه يروي العطش، ولأن به فائدة كبيرة في الليمون وخاصة فيتامين سي، وهذا بجانب المذاق الخلاب؛ فدعونا نتعرف على طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع والمقادير والمكونات وخطوات التحضير.
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع
المكونات
1 كوب ونصف
من الماء.
2\1 كوب من
السكر (حسب الرغبة).
6 حبات
من الليمون الطازج.
1 كوب من
أوراق النعناع الطازجة.
مكعبات
ثلج.
شرائح من
الليمون والنعناع للتزيين.
خطوات تحضير عصير الليمون بالنعناع
1. ضع الماء والسكر في قدر
على نار متوسطة.
2. حرك المزيج حتى يذوب
السكر تمامًا.
3. ارفع القدر عن النار
واترك شراب السكر ليبرد.
4. أعصر حبات الليمون.
5. ضع أوراق النعناع في
وعاء واهرسها باستخدام مدقه أو ملعقة خشبية.
6. في إبريق كبير، امزج
شراب السكر البارد مع عصير الليمون الطازج وأوراق النعناع المهروسة.
7. ضع الإبريق في الثلاجة
لمدة ساعة على الأقل ليبرد المشروب.
8. صبّ مشروب الليمون
بالنعناع في أكواب مملوءة بمكعبات الثلج.
9. زيّن الأكواب بشرائح الليمون و أوراق النعناع الطازجة قبل التقديم.
ملحوظة
يمكنكي تعديل كمية السكر حسب الرغبة، كما يمكن إضافة المزيد من أوراق النعناع لمزيد من النكهة عند التزيين، ويمكن أيضًا استخدام المياه الغازية بدلاً من ماء الصنبور.
