أفضل 100 طبق في العالم 2025.. ريشتا من الجزائر والبيتزا الإيطالية

كتبت - شيرين عصملي

كشف موقع TasteAtla، عن أفضل 100 طبق في العالم 2025، لافتًا أن هناك تنوع ثقافي فريد يميز المأكولات العالمية عن بعضها البعض، وجاءت قائمة الأطباق تحت شعار "السفر عالميًا وتناول الطعام محليًا"، فالقائمة تجمع بين الأطباق التقليدية والنكهات الأصيلة من مختلف البلدان، ونستعرض خلال السطور الأتية القائمة كاملة.

أفضل 100 طبق في العالم 2025

1. أولى أكلات قائمة أفضل 100 طبق في العالم 2025 هي أكلة ليتشونا (Lechona) – كولومبيا، وتم منح هذا الطبق المركز الأول، وهي وصفة تقليدية من كولومبيا وحصل على 4.78 درجة، وهي طبق تقليدي شهير في البلاد، ويتكون من خنزير محشو بالأرز والبازلاء والتوابل، ويتم شويه ببطء حتى يكتسب يكون جلده مقرمشًا بنكهة مميزة.

2. وجاء في المرتبة الثانية طبق البيتزا الإيطالية بيتزا نابوليتانا (Pizza Napoletana) وحصل على 4.75 درجة، وهو أيقونة المطبخ الإيطالي، وتتميز هذه البيتزا بعجينة رقيقة ومكونات طازجة مثل أوراق الريحان، الطماطم وجبن الموزاريلا.

3. أما المركز الثالث فكان من نصيب بيكانيا (Picanha) –من البرازيل، وحصل على 4.69 درجة، وهو عبارة عن قطعة لحم بقري مشوية بعناية، ويقدم مع أطباق جانبية تقليدية.

4. والمرتبة الرابعة كانت ريشتا (Rechta) – الجزائر، وهو طبق مكرونة تقليدي يحضر من عجينة رقيقة تقطع شرائح رفيعة، ويتم طهيها مع مرق اللحم أو الدجاج.

قائمة أفضل 100 طبق

5. وجاء خامسًا طبق كاري بانانغ (Phanaeng Curry) – تايلاند، وحصل على 4.65 درجة، ويتميز بأنه كاري غني وسميك، وهو يتميز بمزيج من اللحم مع حليب جوز الهند، والتوابل التايلاندية المميزة المشهورة هناك.

6. والمرتبة السادسة كانت لطبق أسادو من الأرجنتين وحصل على 4.65 درجة، وهو من أكثر الأطباق الأرجنتينية التقليدية شهرة ويعني الشواء، وفيه تُطهى أنواع مختلفة من اللحوم مثل اللحم البقري، الأضلاع، الخنزير والنقانق على الشواية، وهو رمز للضيافة في البلاد.