كتبت - شيرين عصملي

هناك الكثير من الأقاويل والدراسات التي أثبتت فعليًا أن هناك أنظمة غذائية تعمل على تحسين الذاكرة، حيث كشفت دراسة جديدة أن النظام الغذائي المتوسطي يمكنه بالفعل القضاء على الشيخوخة والنسيان والزهايمر، فهو يعزز الوظيفة الإدراكية من خلال تغيير ميكروبات الأمعاء، وقال الأطباء في الدراسة، إن النتائج أظهرت نجاح النظام الغذائي المتوسطي على فئران المختبر.


نظام غذائي يحسن الذاكرة

 

 

وأوضح الأطباء، أن هناك تغييرات بكتيرية مميزة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بتحسن الذاكرة والمرونة الإدراكية والذاكرة العاملة، وهذا مقارنة بالفئران التي تتغذى دومًا على نظام غذائي غربي، حيث ارتفعت مستويات البكتيريا المفيدة، في حين انخفضت مستويات البكتيريا الضارة، وبالتالي أدى هذا إلى تحسين الأداء في مهام الذاكرة والتعلم وتحسين الذاكرة. 


الأنماط الغذائية وتأثيرها على الدماغ


وأشار الأطباء في الدراسة، إلى أن الأنماط الغذائية تؤثر بشكل وثيق على صحة الدماغ من خلال الأمعاء، ما يمكن أن يفيد الشباب خلال فترات النمو الحرجة، كما تشير الدراسة أن النظام الغذائي المتوسطي يحسن الذاكرة ويعمل على تعزيز الدماغ من خلال تغيير توازن البكتيريا في الأمعاء.

 

 

مكونات النظام الغذائي المتوسطي

 

1. تناول كميات كبيرة من الألياف من مصادر نباتية مختلفة 

2. زيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون

3. الإكثار من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة

4. تناول كميات محدودة من اللحوم الحمراء والدهون المشبعة

5. الأسماك والبروتينات الخالية من الدهون