كتبت – هاجر هشام
يشعر الكثيرون بالانتفاخ والامتلاء بعد تناول وجبات معينة، مما يسبب الشعور بالانزعاج والضيق وعدم الراحة، ووفقا لموقع food-ndtv، فإن انتفاخ البطن هو مشكلة هضمية شائعة تسبب الانتفاخ والامتلاء، وعادة ما تكون نتيجة الإفراط في تناول الطعام بشكل عام أو تناول الأطعمة الدسمة أو الحارة بشكل خاص، ولحسن الحظ، هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تساهم في هذه المشكلة ويمكن تجنبها لتخفيف الأعراض.
ما هي الأطعمة التي تسبب انتفاخ البطن؟
وفقًا لموقع Food-NDTV، فإن انتفاخ البطن غالبا ما يكون نتيجة الإفراط في تناول الطعام، خاصة الأطعمة الدسمة أو الحارة، ولكن هناك أطعمة أخرى محددة يمكن أن تزيد من إنتاج الغازات في الجهاز الهضمي وتسبب الانتفاخ، وهي تشمل:
الفول والعدس
تحتوي الفاصوليا والعدس على نسبة عالية من الألياف والسكريات القليلة السكريات، وهي كربوهيدرات معقدة يصعب هضمها، وقد تتخمر هذه السكريات في الأمعاء، مما يؤدي إلى تراكم الغازات في البطن، ولكن عند نقع الفاصوليا قبل الطهي وزيادة تناول الألياف تدريجياً يساعد جسمك على التكيف والتقليل من انتفاخ البطن.
الخضروات الصليبية
تحتوي الخضروات الصليبية على مركبات الكبريت والكربوهيدرات المعقدة التي يمكن أن تسبب الغازات أثناء الهضم، وعلى الرغم من أن هذه الخضروات صحية، إلا أن تناولها بكميات كبيرة قد يكون صعباً على المعدة، لذلك يمكن طهي هذا النوع من الخضروات على البخار بدلا من تناولها نيئة تجنباً للإصابة بانتفاخات البطن والأمعاء.
منتجات الألبان
يعاني العديد من الناس من عدم تحمل اللاكتوز وتفتقر أجسامهم إلى الإنزيمات اللازمة لهضم اللاكتوز، وهو سكر موجود في الحليب ومنتجات الألبان، مما قد يسبب انتفاخ البطن والغازات وعدم الراحة، ومن هنا يجب تجنب كافة منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز، واستبدالها بالمنتجات النباتية مثل حليب الصويا أو حليب جوز الهند.
القمح والأطعمة التي تحتوي على الغلوتين
يمكن للأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، مثل الخبز والمعكرونة والمخبوزات، أن تسبب انتفاخ البطن لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو الداء البطني، حتى الأشخاص الذين لا يعانون من عدم تحمل الغلوتين يمكن أن يشعروا بعدم الراحة بعد تناول كميات كبيرة من منتجات القمح المصنعة، لذلك إذا كنت تعاني من انتفاخ البطن بعد تناول القمح، فجرب الحبوب الخالية من الغلوتين مثل الكينوا أو الأرز البني أو الشوفان.
المشروبات الغازية
تحتوي المشروبات الغازية على ثاني أكسيد الكربون المذاب، والذي يمكن أن يسبب الغازات وانتفاخ البطن، كما يمكن أن تؤدي الصودا والمياه الفوارة إلى تفاقم هذه المشكلة، خاصةً عند تناولها بكميات كبيرة، لذا استبدلها بمشروبات الأعشاب الطبيعية أو عصائر الفواكه الطازجة.
الأطعمة المصنعة
تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يسبب احتباس الماء في الجسم وانتفاخ البطن، وغالباً ما تحتوي أيضاً على مكونات صناعية ومواد حافظة تهيج الجهاز الهضمي، لذلك اختار الأطعمة غير المصنعة لتجنب الصوديوم الزائد والمواد المضافة التي يمكن أن تسبب انتفاخ البطن.
المُحليات الصناعية
قد يكون من الصعب على بعض الأشخاص هضم المُحليات الاصطناعية، التي غالبا ما توجد في المنتجات الخالية من السكر، ويمكن أن تسبب الغازات وانتفاخ البطن.
بعض أنواع الفاكهة
الفاكهة صحية بشكل عام، ولكن تحتوي بعض الفاكهة على كميات كبيرة من الفركتوز والسوربيتول، والتي يمكن أن تسبب الغازات وانتفاخ البطن لدى الأشخاص الحساسين.
