كتبت - شيرين عصملي
لن تتخيلوا أعزائي
القراء أن هناك مكون طبيعي موجود في مطبخ كل منزل مخصص لإنقاص الوزن دون أن نعرفه،
فعندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن نجد اهتمام كبير لأن الكثير من الناس تعاني من
السمنة أو من تراكم الدهون، وتشير الأبحاث إلى أن التوابل الشائعة الموجودة في كل
مطبخ في العالم يمكن أن تساعد في دعم جهود إنقاص الوزن، وتستعرض شبكة أخبار الشرق
هذا المكون السحري.
مكون سحري لإنقاص الوزن
إن المكون السحري
الموجود في كل مطبخ والمخصص لفقدان الوزن هو الفلفل الحار، حيث يحتوي الفلفل الحار
على مركب نشط يسمى الكابسيسين، وهو مرتبط بفقدان الوزن والتمثيل الغذائي بشكل
مباشر، فهناك صلة بين الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار وزيادة إنتاج الجسم
للحرارة، فهو يزيد من التمثيل الغذائي لفترة قصيرة ويساعد في دعم فقدان الوزن.
وتقول دكتورة توبي
أميدور، خبيرة تغذية ومؤلفة كتاب Health
Shots ، في "وول
ستريت جورنال": إن الفلفل الحار يمكن أن يساعد في تقليل الشهية والرغبة
الشديدة في تناول الطعام، وهو يعزز أيضًا العجز في السعرات الحرارية وبالتالي يدي
إلى فقدان الوزن، موضحة أنه كشفت دراسة شملت 15 تجربة عشوائية محكومة باستخدام مكملات
الفلفل الحار وأبدت نجاحها في فقان الوزن.
أضرار الفلفل الحار
وأوضحت الدراسة، أن مكملات الكابسيسين أدت إلى انخفاض كبير في مؤشر كتلة الجسم BMI ووزن الجسم ومحيط الخصر، فإذا كان الشخص يخطط لإدراج الفلفل الحار كمكمل غذائي، فيجب أن يستشير الطبيب المعالج أولًا بسبب مشاكل المعدة والقولون، لأن الفلفل من المهيجات للالتهابات وخاصة تلك التي تكون في المعدة، فالفلفل يمكن أن يتسبب في مشاكل الجهاز الهضمي، الارتجاع المعدي، ارتجاع المريء، أو قد يتفاعل مع بعض الأدوية سلبًا.
