كتبت – هاجر هشام
لطالما حظي الكركم بتقدير كبير في الطب التقليدي بفضل نكهته المميزة وفوائده الصحية العديدة، ومع تطور الأبحاث العلمية، بات واضحا أن للكركم دورا هاما في الوقاية من العديد من الأمراض، وعلى رأسها السرطان، ونحن في هذا المقال، سنتعرف على الآليات التي من خلالها يمكن للكركم أن يحمي خلايا الجسم من التضرر السرطاني.
فوائد الكركم للوقاية من السرطان
يلعب السرطان دور كبير جدا في الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المميتة، والسر يكمن في مادة الكركمين وهي عبارة عن مركب كيميائي نشط، وهو المسؤول عن اللون الأصفر الزاهي للكركم وله خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات قوية، ومن أهم فوائد الكركم للوقاية من السرطان هي:
مضاد للأكسدة
الكركم يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يساهم في حماية الخلايا السليمة من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة تتكون في الجسم وتتسبب في تطور الخلايا السرطانية، كما يعزز الكركم من عمل الإنزيمات المضادة للأكسدة الطبيعية في الجسم.
مضاد للالتهابات
الكركم من التوابل الهندية الذي يعد مضاد طبيعي للالتهابات، حيث يقلل الكركم من الالتهاب المزمن الذي يرتبط بالعديد من أنواع السرطان، ويساعد في تثبيط إنتاج بروتينات معينة تساهم في نمو الأورام.
مثبط لنمو الخلايا السرطانية
هذا فضلاً عن أن الكركم يمنع تكاثر الخلايا السرطانية و يحثها على الموت المفاجئ، كما يمنع تكوين الأوعية الدموية التي تغذي الأورام.
معزز للمناعة
كما من المعروف مدى أهمية الكركم في تقوية جهاز المناعة، وهذا في حد ذاته يحفز من تنشيط الوظائف المناعية، مما يساعد على مهاجمة الخلايا السرطانية.
كيف يمكن الاستفادة من الكركم؟
الكركم هو توابل طبيعية تمتلك خصائص مضادة للسرطان قوية، ومع ذلك، يجب عدم الاعتماد عليه كعلاج وحيد للسرطان، بل يجب دمجه مع نظام غذائي صحي ومتوازن، إليكم كيف يمكن الاستفادة من الكركم للوقاية من خطر السرطان:
إضافته إلى الطعام: يمكن إضافة الكركم إلى العديد من الأطباق، مثل الكاري والأرز والخضروات.
مشروب الكركم: يمكن تحضير مشروب دافئ من الكركم والحليب أو الماء، مع إضافة القليل من العسل أو الزنجبيل لتحسين الطعم.
مكملات غذائية: تتوفر مكملات غذائية تحتوي على الكركمين، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناولها.
